辞职不给结算工资怎么办加班费

法律分析：
（1）当辞职后单位不结算工资和加班费，劳动者第一步可与单位协商。从法律层面看，劳动者付出劳动获得报酬是法定权利，单位有义务支付工资与加班费，此为解决问题的和平方式。
（2）协商不成，可向劳动监察部门投诉。劳动者需准备如劳动合同、考勤记录、工资条等材料，这些能证明劳动关系与加班事实，劳动监察部门会介入调查并责令单位改正。
（3）还可申请劳动仲裁，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请，要求单位支付相关费用。
（4）若对仲裁结果不满意，能在规定时间内向法院起诉，利用司法途径维护权益。

提醒：
维权时要保留好相关证据，不同案件情况有别，建议咨询以作进一步分析。
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（一）与单位协商时，清晰告知单位，按照法律规定，劳动者工作就应拿到包括正常工资和加班费在内的报酬，争取和平解决问题。
（二）协商不成，向劳动监察部门投诉。提前准备好劳动合同、考勤记录、工资条等能证明劳动关系和加班事实的材料，劳动监察部门会调查并责令单位改正。
（三）申请劳动仲裁，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，要求单位支付工资和加班费。
（四）若对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维权。

法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
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劳动者辞职后遇单位不结算工资和加班费，可这样维权：
一是协商。向单位表明付出劳动就该拿工资和加班费，这是法律规定。
二是投诉。若协商不成，准备好劳动合同、考勤记录等证明材料，向劳动监察部门投诉，部门会调查并责令单位改正。
三是仲裁。可向相关劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付款项。
四是诉讼。对仲裁结果不满，在规定时间内起诉，由法院维护权益。
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结论：
劳动者遇单位不结算工资和加班费，可协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院起诉维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》规定，劳动者付出劳动，用人单位应及时足额支付工资及加班费。当单位不履行此义务，劳动者有多种维权途径。首先可与单位协商，明确自身依法应获得报酬。协商不成，可向劳动监察部门投诉，带上劳动合同、考勤记录等证明材料，劳动监察部门会责令单位改正。还能申请劳动仲裁，向相应仲裁委提交申请。若对仲裁结果不满，可向法院起诉。劳动者要清楚自己的合法权益受法律保护，遇到此类问题不要慌张。若对维权流程或自身权益仍有疑问，可向专业法律人士咨询，获取更详细的法律帮助。
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劳动者辞职后单位不结算工资和加班费，可多途径维权。与单位协商是首要选择，依据法律劳动者付出劳动应获正常工资和加班费，可向单位明确这一要求。

若协商不成，可向劳动监察部门投诉，要准备好劳动合同、考勤记录、工资条等证明劳动关系和加班事实的材料，劳动监察部门会调查并责令单位改正。

也可申请劳动仲裁，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请，要求支付工资和加班费。

若对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院起诉，通过司法途径维权。

建议劳动者遇到此类情况，先积极与单位协商，协商时保留好沟通证据。准备投诉或仲裁材料要全面准确，以保障自身权益。